اليكِ طريقة عمل صينية الكرنب المحشي بالعصاج من المطبخ المصري وهي وصفات طبخ جديدة وبسيطة، جرّبيها على مائدتك
لتقدّمي كل ما لذ وطاب من الوصفات الشهية. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة بالعصاج.
مقادير طريقة عمل صينية الكرنب المحشي بالعصاج :
1 كرنبة صغيرة
½ كيلو لحم مفروم معصج
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بهارات
2 كوب عصير طماطم
طريقة عمل صينية الكرنب المحشي بالعصاج :
1- افصلي أورق الكرنب واسلقيها نصف مسلوق.2- افرشي ورقة كبيرة لتغطية قاع وجوانب الصينية.
3- ضعي فوقها طبقة اخرى ثم طبقة من العصاج وهكذا حتى ينتهي المقدار.
4- اضيفي عصير الطماطم المتبل، ادخليها الفرن حتى تنضج ثم اقلبيها في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.