مقادير قواقع الباستا المحشي بالسبانخ والجبنة :
20 وحدة باستا قواقع كبيرة الحجم 250 غ سبانخ طازجة 2 فص ثوم مفروم 1 كوب جبن موزاريلا مبشورة 1 كوب جبن بارميزان مبشورة ½1 كوب زبادي ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة ملح 3 كوب صلصة بندورة 1 ملعقة صغيرة زيت زيتونطريقة عمل قواقع الباستا المحشي بالسبانخ والجبنة :
ضعي 1 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة على النار واضيفي السبانخ والثوم وقلبيها ثم اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.اسلقي الباستا في كمية كبيرة من الماء المملح المغلي لمدة 7 دقائق حتى تنضج.
حمّي الفرن على 190 درجة مئوية.
افرمي مزيج السبانخ فرماً خشناً وضعيها في وعاء.
اضيفي الجبن البارميزان، الموزاريلا والزبادي، قلّبي جيداً.
اضيفي الملح، الفلفل والثوم البودرة وقلّبي مرة أخرى.
ضعي طبقة من صلصة البندورة في قاع صينية.
احشي قواقع الباستا بمزيج السبانخ وضعيها في الصينية.
اسكبي باقي كمية الصلصة فوق الباستا.
ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة.
قدميها ساخنة.