وصفة اليوم هي طريقة عمل فيليه السمك التندوري الحريف وهي من الأكلات البحرية في المطبخ الهندي، والتي نقدمها لكِ في طريقة
عمل سهلة الخطوات لعمل الأكلات الجديدة. قد تعجبك أيضاً طريقة عمل الدجاج بالزلابيا المالحة.
مقادير فيليه السمك التندوري الحريف :
350 غ قطع فيليه سمك
¼ كوب زبادي
1 ملعقة صغيرة معجون بندورة
1 ملعقة صغيرة مسحوق التندوري
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
2 قرن فلفل مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل فيليه السمك التندوري الحريف :
ضعي الزبادي مع مسحوق التندوري، معجون البندورة، الثوم، الزنجبيل، الفلفل الحريف والملح في محضر الطعام.اطحني المكونات حتى تصبح كالمعجون.
ضعي هذا المزيج على السمك واتركيهم معاً لمدة ساعتين.
حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
ضعي السمك في المقلاة وضعيه في المقلاة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج، مع قلّبيها من وقت لآخر.
ارفعي السمك من المقلاة وتخلصي من الزيت الزائد.
قدميه ساخناً مع شرائح الليمون.