تعلمي طريقة عمل يخنة الدجاج بالحمص من المطبخ المكسيكي في خطوات سهلة جداً. إذا كنتِ من محبي عمل طبخات الدجاج
من المطبخ العالمي. قد يهمك أيضاً تعلم طريقة عمل باستا بالدجاج والهليون.
مقادير يخنة الدجاج بالحمص :
½1 كيلو دجاج مخلي، مكعبات
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
450 غ حمص معلب و مصفى
400 غ بندورة مفرومة
حبة بصل مفرومة
كوب صلصة ثوم بليمون
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
⅓ كوب كزبرة طازج مفروم
طريقة عمل يخنة الدجاج بالحمص :
ضعي الدجاج والثوم مع الزيت في قدر على النار وقلبيهم لمدة 5 دقائق.اضيفي الحمص، البندورة، البصل، الصلصة والكمون، وقلّبي المزيج.
غطّي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
اضيفي الكزبرة وقدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة.