تعلمي طريقة عمل فروستينغ غزل البنات من المطبخ الفرنسي في خطوات سهلة جداً. إذا كنتِ من محبي عمل الكيكات والكب كيك،
قد يهمك أيضاً تعلم طريقة عمل صينية الشوفان بالفواكه في الفرن.
مقادير فروستينغ غزل البنات :
2 كوب من السكر المستخدم في غزل البنات
6 بياض بيض
½ كوب ماء
½ ملعقة صغيرة كريم التارتار ( استبدليه بخل أو عصير ليمون)
طريقة عمل فروستينغ غزل البنات :
اطحني السكر في محضر الطعام و لكن لا تجعليه بودرة.ضعي السكر، بياض البيض، الماء والخل في وعاء واخفقيهم معاً.
ضعي الوعاء في حمام مائي ساخن.
استمري في الخفق حتى يذوب السكر بالكامل، ولكن لا تدعي المزيج حتى يغلي.
ارفعي الوعاء من الحمام المائي، واستمري في الخفق لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة.
زيدي السرعة واكملي الخفق لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك قوام الفروستينغ نسبياً.
زيّني به الكيكات والكب كيك.