طريقة عمل لولي بوب كيك

لولي بوب كيك

مقادير لولي بوب كيك

• زيت نباتي حسب الحاجة
• ¼ 1 كوب سكر
• 4 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 1 كوب حليب سائل فاتر
• طحين منخول حسب الحاجة
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 رشّة ملح

• ½ كوب كريمة سائلة
• 1 كوب شوكولاتة سادة

• 1 كوب سبرنكلز ملون للتزيين

طريقة لولي بوب كيك

1. لتحّضير الكيك، ضعي في وعاء كبير كل من: ¾ كوب من الزيت النباتي، والسكر اخّفقي هذه المكوّنات بالمضرب الكهربائي اليدوي حتى تتجانس ويذوب السكر تمامًا.
2. أضيفي البيض تدريجيًّا إلى المزيج مع الاسّتمرار في الخفّق حتى يصّبح لديكِ مزيجًا متجانسًا أضيفي إليه: الفانيليا، الخل الأبيض، الحليب السائل الفاتر وأعيدي الخفّق.
3. أضيفي بعد ذلك: البيكنج باودر، الملح، كوبان من الطحين المنخول تدريجيًّا مع الخفّق بالمضرب الكهربائي حتى يصّبح لديكِ عجينة كيك.
4. ادّهني صينية فرن بقليل من الزيت النباتي ثم رشّي عليها كميّة قليلة من الطحين واسّكبي بداخلها مزيج عجينة الكيك ثم ادّخليها إلى الفرن الساخن لمدّة 30 إلى 35 دقيقة حتى ينّضج الكيك.
5. لتحّضير الصوص، ضعي في وعاء: الكريمة السائلة، قطع الشوكولاتة السادة وذوّبيهم معًا في حمام مائي دافئ حتى يمّتزجا معًا واتركي هذا الصوص جانبًا.
6. اخّرجي الصينية من الفرن بعد نضّج الكيك ثم اتركيه جانبًا حتى يبرد الكيك تمامًا وبعد ذلك فتّتي الكيك في وعاء كبير ثم اسّكبي عليه صوص الشوكولاتة واخّلطيهم معًا.
7. شكّلي مزيج الكيك والصوص إلى كرات دائرية متساوية، ثم اغّمسيها في سبرنكلز ملوّن ثم اغّرسي بها عصا المصاصة وكرري ذلك ثم قدّمي اللولي بوب كيك للأكل.