بمناسبة عيد الأم إليكِ سلات البطاطا باللحم المفروم وهي وصفة سورية ذات خطوات سريعة، تصلح للتقديم كمقبلات مع الوجبة
الرئيسية، يمكن أن تقدمي معها سلطة الطبقات.
مقادير سلات البطاطا باللحم المفروم :
3 حبات بطاطا 2غ لحم مفروم ½ كوب جبن موزاريلا مبروش 100 غ زبدة زيت ½ ملعقة فلفل أسود ½ ملعقة زعتر ½ ملعقة ملح
طريقة عمل سلات البطاطا باللحم المفروم :
1. قومي برش الفلفل الأسود، الزعتر والملح على البطاطس واتركيها جانباً لحين الاستخدام.2. في مقلاة على النار ذوّبي الزبدة.
3. ارفعي المقلاة من على النار وضعي الزبدة في صحن لحين الاستخدام.
4. احضري صينية ادهنيها بالزيت.
5. ضعي البطاطا بالصينية واحشي كل واحدة بمعلقة من الجبن وفوقها اللحم.
6. ادهني البطاطا بالزبدة.
7. ادخلي الصينية الفرن على 180 درجة لمدة من 25-30 دقيقة.
8. قبل إخراج الصينية من الفرن بخمس دقائق رشّي الجبن على الوجه.