تعرّفي معنا على طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن من الأكلات اليابانية الشهيرة جداً، نقدّمها لكِ اليوم بخطوات سهلة وبسيطة،
لتجرّبيها على مائدتك وتتمتّعي بالمزيد من الوصفات العالمية الشهيرة. جرّبي أيضاً طريقة عمل صينية السردين الأسكندراني.
2 كوب أرز سوشي 1 ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة شرائح 1 ثمرة خيار مقشرة ومقطعة شرائح 250 غ شرائح سلمون مدخن مقطع بالطول 2 ملعقة توابل ياباني 6 رقائق خضروات بحر 6 ملاعق خل
طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن :
1- انقعي الأرز لمدة 4 ساعات ثم صفّيه من الماء واطهيه على الماء بإضافة كوبين من الماء.2- بعد تمام نضج الأرز وهو مازال ساخناً ضعي عليه 6 ملاعق الخل مع التقليب المستمر حتى يتخلل الأرز واتركيه جانباً حتى يبرد.
3- ضعي شرائح السلمون ثم ضعي عليها رقائق خضروات البحر، ثم ضعي فوقها طبقة من الأرز واضغطي عليها ثم ضعي شرائح
الخيار والأفوكادو ثم لفّيها وقطّعيها إلى 8 أجزاء متساوية ثم قدّميها.