نقدم لكِ طريقة عمل حلى كاسات التابيوكا بالأناناس من المطبخ البرازيلي في خطوات سهلة، حتى تتفنني في عمل الحلويات الجديدة
وخاصة حلى الكاسات من المطبخ العالمي. قد تهمك أيضاً طريقة عمل كيكة تفاح في حلة الطهي البطئ.
مقادير حلى كاسات التابيوكا بالأناناس :
¾ كوب سكر
½ كوب حبوب التابيوكا (حبوب برازيلية والممكن استبدالها ب ¼ كوب نشاء الذرة)
750 مل حليب جوز الهند
1 بيضة
½ كوب أناناس، قطع صغيرة
½ كوب جوز هند مبشور، محمص
طريقة عمل حلى كاسات التابيوكا بالأناناس :
- ادهني حلة الطهي البطئ بالقليل من الزيت.
- امزجي السكر، حبوب التابيوكا وحليب جوز الهند معاً في الحلة وقلّبي.
- غطي الحلة واطهي المزيج على درجة هادئة لمدة ساعتين.
- ضعي البيضة في وعاء متوسط واخفقيها بالشوكة.
- اضيفي نصف كمية مزيج حليب جوز الهند إلى البيضة وقلّبي.
- اعيدي مزيج البيض إلى الحلة وغطيها ثم اطهي المزيج على درجة هادئة لمدة 30 دقيقة.
- اطفئي الحلة واضيفي الأناناس إلى المزيج وغطّيها ثم اتركيهم معاً لمدة 30 دقيقة
- قدّمي الحلى في الكاسات و وزّعي جوز الهند المبشور والمحمص عليهم.