اليكِ بخطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل صينية السردين الاسكندراني من الوصفات المصرية اللذيذة التي يحبها الجميع وتتميز
بأنها لذيذة الطعم وسهلة لتحضير لتتنوعي بمختلف الوصفات الشهية على مائدتك. قد يهمك أيضاً طريقة عمل السردين المقلي.
مقادير طريقة عمل صينية السردين الاسكندراني :
1 كيلو سردين
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كمون
4 ملاعق عصير ليمون
5 ليمون مقطع حلقات
1 ملعقة فلفل حار
¼ كوب زيت
3 طماطم مقطعة
¼ كوب فلفل الوان
2 فص ثوم مفروم
طريقة عمل صينية السردين الاسكندراني :
1- اغسلي السردين جيداً ونظّفي احشاؤه ثم انقعيه في الماء، الملح والدقيق لمدة 30 دقيق ثم اشطفيه جيداً.2- احضري صينية الفرن وادهنيها بالزيت وضعي فيها السردين، الفلفل الوان، حلقات الليمون والطماطم ثم اسكبي عليها الخل، عصير
الليمون، الملح، الكمون، الثوم المفروم وقليل من الزيت.
3- ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.