مقادير حلقات البصل الحريفة :
بصلة، شرائح ½2 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة شطة 2 ملعقة كبيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة فلفل 2 بيضة 1 كوب حليب سائل زيت للتحمير 1 ملعقة صغيرة ملحطريقة عمل حلقات البصل الحريفة :
امزجي الطحين، الشطة، البابريكا، الزعتر، الملح، الفلفل والثوم البودرة في وعاء كبير.اخلطي البيض بالحليب في وعاء منفصل، حمّي الزيت في قدر عميق.
اغمسي البصل في البيض، ثم غطيه مرة أخرى بالطحين.
اقلي البصل في الزيت واتركيه لمدة 3 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
اخرجي البصل من الزيت و ضعيه على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.