حضّري معنا اليوم طريقة عمل اسطوانات السمسم بالتمر من المطبخ العربي وصفات حلى سهلة ولذيذة، جرّبيها على مائدتك وسيحبها
جميع أفراد عائلتك. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل البوب كورن بالكراميل.
مقادير طريقة عمل اسطوانات السمسم بالتمر :
½ كوب سمسم
½ كوب حبة البركة
1 كوب سكر
2 بياض بيضة
3 قطع زبدة
للحشو 1 كوب تمر مهروس
طريقة عمل اسطوانات السمسم بالتمر :
1- اخفقي البيض والزبدة مع جزء من السكر حتى يصبح مثل الكريمة.
2- اضيفي السكر المتبقي، السمسم وحبة البركة واخلطيهم جيداً حتى تتكون عجينة لينة.
3- احضري صينية بها ورق زبدة ثم قطّعي العجينة على شكل مستطيلات ثم ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق.
4- عند خروجها من الفرن ضعيها على حمام ماء بارد حتى يسهل خروج قطع العجين.
5- افردي كل قطعة وضعي التمر المفروم ثم لفّيها كاسطوانة وقطّعيها ثم قدّميها في طبق التقديم.