مقادير برجر الحبش المشوي :
عصير ½ ليمونة 600 غ لحم حبش مفروم 3 حبة بندورة مجففة 1 حبة بصل 60 غ سبانخ مجمدة ¼ كوب جبن فيتا مفتتة 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم ⅓ كوب بقسماط مطحون 1 بيضةطريقة عمل برجر الحبش المشوي :
اعصري السبانخ جيداً حتى تتخلصي من السوائل الزائدة.امزجي لحم الحبش المفروم مع السبانخ، البندورة، البصل، الجبن، الثوم المفروم، الزعتر، البيضة.
و أضيفى لهم البقسماط المطحون، الملح والفلفل.
اخلطي المزيج جيداً حتى تتأكدي من امتزاج المكونات جيداً.
حمّي المشواة.
اصنعي أقراص البرجر واشويها على المشواة المدهونة بالزيت لمدة 4 دقائق على كل جهة حتى تنضج.
قدميها في ساندويشات مع المايونيز والخس.