إذا كنتِ من محبي اللحوم جرّبي معنا طريقة عمل الكستلاتة المشوية وصفات طبخ سهلة وبسيطة من المطبخ العربي، قدّميها في
العزائم والمناسبات لتجدّدي على مائدتك بألذ الوصفات المتنوعة. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل ورق اللحم الملفوف في
مقادير طريقة عمل الكستلاتة المشوية :
1 كيلو كستلاتة
1 بصلة مبشورة
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة زيت
2 ملعقة عصير طماطم
2 ملعقة بقدونس مفروم
طريقة عمل الكستلاتة المشوية :
1- قطّعي الكستلاتة بالساطور ثم انقعيها في تتبيلة البصل المبشور، عصير الطماطم، الزيت، الملح والفلفل واتركيها لمدة ساعة في التتبيلة.
2- اشويها على الجريل واسكبي عليها التتبيلة أثناء الشوي حتى تنضج.
3- قدّميها في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس المفروم.
