اليكِ طريقة عمل طاجن القلقاس باللحم الضاني وهو من الأطباق اللذيذة جداً في المطبخ المصري، قدّميه على مائدتك بخطوات سهلة
وبسيطة وستستمتعين بمذاقه المميز. قد يهمك ايضاً التعرف على طريقة عمل طاجن البسلة باللحم .
مقادير طريقة عمل طاجن القلقاس باللحم الضاني :
1 كيلو قلقاس
2 بصلة
5 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 كوب شوربة
1 ملعقة صغيرة بهارات
½ ملعقة صغيرة فلفل
½ كيلو لحم ضاني
½ حزمة شبت
طريقة عمل طاجن القلقاس باللحم الضاني :
1- قشّري القلقاس،البصل والثوم وقطعيهم قطع متوسطة الحجم ثم قطّعي اللحم واسلقيه نصف ناضج.2- احضري طاجن وضعي القلقاس،اللحم نصف الناضج،الشوربة، الملح، البصل، الثوم والشبت.
3- ادخلي الطاجن الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
4- قدّميه ساخناً على مائدتك مع الأرز الأبيض.