مقادير طريقة عمل ايس كريم صنداي بصوص الكراميل والمكسرات :
1 كوب ايس كريم فانيليا 1 كوب ايس كريم شوكولاته 3 موز مقطع حلقات 1 كوب كريمة مكسرات للتزيين 3 ملاعق كبيرة صوص شوكولاته مقادير صوص الشوكولاته : ⅔ كوب كاكاو ⅔1 كوب سكر ¼1 كوب ماء ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملاعق كبيرة صوص كراميل مقادير صوص الكراميل : كوب سكر 5 ملعقة كبيرة زبدة، شرائح ½كوب + 1 ملعقة كبيرة قشطةطريقة عمل ايس كريم صنداي بصوص الكراميل والمكسرات :
طريقة عمل صوص الشوكولاته :2- امزجي فيها الكاكاو مع السكر والماء ودعيها تغلي لمدة دقيقة.
3- ارفعيها من على النار واضيفي الفانيليا وقلّبيها.
طريقة عمل صوص الكراميل :
1- ضعي السكر في قدر على نار عالية، قلّبي حتى يذوب لمدة حوالي 10 دقائق.
2- توقفي عن التقليب واتركيه لمدة 3-8 دقائق حتى يبدأ الدخان في الظهور.
3- ارفعيه من على النار واتركيه لمدة 30 ثانية.
4- اضيفي الزبدة وقلّبي حتى تذوب.
5- اضيفي القشطة تدريجياً مع التقليب المستمر الهادئ، قلّبي حتى تتجانس.
6- ادخليها البراد حتى موعد الاستخدام.
طريقة عمل أيس كريم صنداى بصوص الكراميل و المكسرات :
1- احضري كاسات التقديم وضعي آيس كريم الشوكولاته ثم جزء من حلقات الموز وقليل من صوص الشوكولاته والمكسرات.
2- اضيفي آيس كريم الفانيليا وبعض من حلقات الموز ثم الكريمة بعد ذلك صوص الكراميل وصوص الشوكولاته ثم المكسرات
على الوجه.