مقادير زهرة باللحم المفروم والجبن :
500 غ لحم مفروم 1 رأس زهرة 1 كوب جبن شيدر مبشور 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفلطريقة عمل زهرة باللحم المفروم والجبن :
قطّعي رأس الزهرة إلى زهيرات صغيرة ثم ضعيها في مصفاة في حمام بخار واتركيها حتى تنضج.قلّبي حتى يصبح لون اللحم بني ويقارب على النضج. اضيفي الملح، الفلفل والثوم البودرة.
اتركي اللحم على النار حتى ينضج.
اضيفي الزهيرات والجبن وقلّبي حتى تذوب الجبنة.
قدميها ساخنة.