مقادير كريب القرفة والسكر :
6 بيضة 140 غ جبنة كريمية 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة سكر زبدة للتحمير مقادير الحشو : 8 ملعقة كبيرة زبدة ⅓ كوب سكر 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونةطريقة عمل كريب القرفة والسكر :
ضعي كل مكونات الكريب في الخلاط حتى تمتزج المكونات تماماً. اتركي المزيج ليرتاح لمدة 5 دقائق.ثم ضعي مقدار فنجان صغير من العجين في المقلاة وحركيها حتى تغطي القاع.
اتركيها لمدة دقيقتين ثم اقلبيها واتركيها لمدة دقيقة وارفعيها من المقلاة.
كرري آخر خطوتين حتى الانتهاء من كمية العجين.
في هذه الأثناء امزجي السكر والقرفة معاً، ثم ضعي نصف كمية المزيج على الزبدة وقلّبيها جيداً معها.
افردي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج الزبدة على كل واحدة كريب، ثم لفيها حول نفسها.
انثري باقي مزيج السكر والقرفة على الكريب بعدما تلفيها.