مقادير الهاش براون :
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 500 غ بطاطس مبشورة 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفلطريقة عمل الهاش براون :
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة.افردي البطاطس في المقلاة حتى تصبح لها سُمك متوسط واضغطي عليها جيداً بالشوكة .
انثري عليها الملح والفلفل واتركيها على النار لمدة 7 دقائق.
اقلبيها على الناحية الأخرى واتركيها لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
ارفعيها من المقلاة وقدميها.
