مقادير طريقة عمل دجاج بالكاري والفواكه :
1دجاجة 1 أناناس – 1 مانجو – 1برتقال 1 حبة بطاطس 2 بصلة 1 حبة طماطم 5 فصوص ثوم 1ملعقة كبيرة بهارات الكاري الهندية 2 مكعب مرق الدجاج 1 ملعقة كبيرة ملح – 1ملعقة صغيرة كمون – عيدان قرفة 1 ملعقة صغيرة قرنفل 1 ليمون مجففطريقة عمل دجاج بالكاري والفواكه :
1- اغسلي الدجاجة جيداً واحضري طنجرة وضعي فيها الماء واضيفي الملح، الكمون، ليمون مجفف، عيدان قرفة، قرنفل، بصلة، ثوم2- قطّعي الفواكه والخضار إلى قطع صغيرة جداً.
3- ازيلي العظم من الدجاجة وقطعيها.
4- احضري طنجرة وضعي قطعة زبدة والفواكه، الخضار والدجاج ثم قلّبي جيداً وبعد ذلك اضيفي الكاري واتركيها على النار حتى
تنضج المكونات.
5- قدّميها ساخنة مع الأرز.
