تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل الدجاج باللوز والثوم من المطبخ الفرنسي من وصفات الدجاج السهلة واللذيذة وستنال إعجاب
عائلتك. إذا كنتِ من محبي وصفات الدجاج، جرّبي أيضاً طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالصويا وزيت السمسم .
مقادير طريقة عمل الدجاج باللوز والثوم :
4 صدور دجاج منزوعة الجلد 25 غ زبدة مذوبة 200غ لوبيا 300 غ بروكلي 2 ملعقة صويا صوص كبيرة 2 ملعقة سمسم محمص ½ ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة طعام لوز مطحون بشر ليمونة 2 فص ثوم مفرومين ½كوب حليب
طريقة عمل الدجاج باللوز والثوم :
1- احضري وعاء صغير مسطح وضعي صلصة الصويا ثم احضري وعاء آخر وضعي السمسم مع التوابل مع اللوز.2- اغمسي قطع الدجاج في صلصة الصويا ثم في خليط السمسم حتى تتغلف جيداً.
3- احضري صينية فرن وادهنيها بالسمن وضعي قطع الدجاج، ثم اسكبي فوقها الزبدة المذوبة.
4- ادخليها الفرن على درجة حرارة 300 لمدة 35 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
5- احضري وعاء به ماء وضعي البروكلي واللوبيا على النار لمدة 6 دقائق حتى تطرى ثم صفّيه من الماء وضعيه في طبق التقديم.
6- اضيفي الثوم المفروم وبشر الليمون إلى الحليب واخلطيهم، ثم اضيفيهم على الخضار المطهو في طبق التقديم.
7 – قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح وضعيها على الخضار بالصلصة.