تعلّمي معنا اليوم طريقة عمل الدجاج المسخن من الأكلات الفلسطينية الشهية لتجدّدي على مائدتك من وصفات الدجاج بخطوات
سهلة وبسيطة، وستنال اعجاب الجميع. قد يهمك ايضاً التعرف على طاجن سمك الثعابين .
مقادير طريقة عمل الدجاج المسخن :
1 دجاجة 5 حبات بصل 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زيت زيتون 200غ دقيق 1 كوب ماء دافىء 1 حزمة بقدونس للزينةطريقة عمل الدجاج المسخن :
1 – احضري وعاء ثم ضعي الدقيق والماء واعجنيهم جيداً، ثم اضيفي القليل من زيت الزيتون حتى تصبح عجينة متجانسة.2- اغسلي الدجاجة جيداً ثم اخليها من العظام تماماً ثم قطّعي البصل حلقات.
3- افردي العجينة بالنشابة ثم ضعي فوقها الدجاجة المخلية وحلقات البصل وتبّليها بالملح والفلفل.
4 – لفّي العجينة بما عليها رول.
5 – احضري صينية مدهونة بزيت الزيتون وضعي عجينة الدجاج ثم ادهنيها بزيت الزيتون على وجهها.
6 – ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم اخرجيها من الفرن وقطّعيها إلى قطع، ثم ضعيها في طبق التقديم المفروش
بالبقدونس.