نقدّم لكِ طريقة عمل طاجن سمك الثعابين بخطوات سهلة من المطبخ المصري، ويتميز بطعمه اللذيذ، جرّبيه على مائدتك لتتميزي
بكل ماهو جديد. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل الدجاج المسخن .
مقادير طريقة عمل طاجن سمك الثعابين :
1 كيلو سمك ثعابين مغسول ومقطع ومتبل بالملح والبهارات والليمون 1 كيلو جمبري مقشر ونظيف ومتبل بالملح والبهارات والليمون 3 بصلة مقطعين حلقات 2 طماطم مقطعة مكعبات 2 عصير ليمون حامض ½1 كوب ماء 3 كرفس مفروم 2 فص ثوم مفروم 1 فلفل أخضر حار 1 ملعقة صغيرة بهاراتطريقة عمل طاجن سمك الثعابين :
1 –اخلطي البصل، الطماطم، الكرفس، عصير الليمون، الثوم، الفلفل الأخضر والبهارات جيداً.2 – ضعي نصف الخليط السابق في طاجن الفرن.
3 – اخلطي الجمبري وسمك الثعابين مع النصف الآخر من الخضروات وضعيهم في الطاجن ثم اضيفي الماء.
4- ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج ويحمر وجهه.