إليكِ طريقة عمل قوالب البروكلي والجبن في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الإيطالي المبتكر دائماً والذي نقدم منه العديد من
الأكلات الجديدة والشهية التي يحبها الأطفال. إذا أعجبتك هذه الوصفة، تعرفي أيضاً على طريقة عمل بان كيك السبانخ.
مقادير قوالب البروكلي والجبن :
1 رأس بروكلي، مقطعة إلى زهيرات
1 كوب جبن شيدر مبشور
⅓ كوب بصل مفروم
½ كوب بقسماط مطحون
2 بيضة
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
طريقة عمل قوالب البروكلي والجبن :
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.ضعي ربع كوب من الماء في قدر على النار واتركيه حتى يغلي.
اضيفي البروكلي في القدر وغطيه وخففي النار ثم اتركيه لمدة 6 دقائق، صفّي البروكلي واتركيه جانباً حتى يبرد.
جففي البروكلي جيداً من الماء.
امزجي باقي المكونات كلها في وعاء كبير.
اضيفي البروكلي وقلّبي جيداً.
ادهني قوالب الكب كيك الصغيرة بالزيت ووزعي مزيج البروكلي عليها.
ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يبدأ سطحها في اتخاذ اللون الذهبي.