تعلّمي معنا اليوم طريقة عمل ضلوع لحم الضأن في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة من المطبخ العالمي قدميها في المناسبات والأعياد
لتتميّزي على مائدتك. جرّبي أيضاً طريقة عمل فخذة ضأن على النار.
مقادير طريقة عمل ضلوع لحم الضأن في الفرن :
3 ضلع ضاني
4 فصوص ثوم كبيرة
3 ملاعق روزماري
½ كوب خردل
2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
½ ملعقة ملح
طريقة عمل ضلوع لحم ضأن في الفرن :
1- احضري الخلاط الكهربائي وضعي الملح، الروزماري والثوم واخلطيهم جيداً.2- ضعي الخردل والخل واخلطي مرة أخرى.
3- احضري طبق وضعي اللحم ثم تبّليه بالخليط السابق وانقعيه في التتبيلة واتركيه في درجة حرارة المطبخ.
4- ضعي اللحم في صينية وادخليها الفرن على درجة حرارة عالية إلى أن تحمر وتنضج.
5- اخرجي اللحم من الفرن ولفّيه بورق الألومنيوم لمدة 20 دقيقة، ثم قدّميه في طبق التقديم.