تعلّمي معنا اليوم طريقة عمل كيكة الباستا فلورا بخطوات سهلة وبسيطة من الحلى اليونانية المميزة، تتميز بحلاوة طعمها قدّميها
لضيوفك في المناسبات. تعرفي أيضاً على طريقة عمل البسيمة.
مقادير طريقة عمل كيكة الباستا فلورا :
½ كيلو دقيق ¼ كيلو سكر ¼ كيلو سمن 4 بيضات 1 ملعقة كبيرة بايكينغ باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا ¼ كيلو مربى فراولةطريقة عمل كيكة الباستا فلورا :
1- احضري وعاء وضعي السمن والزبدة مع السكر واضربيهم بالمضرب الكهربائي جيداً.2- اضيفي البيض والفانيليا واخفقيهم جيداً، ثم اضيفي الدقيق والبايكينغ باودر إلى الخليط وقلّبي جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
3- احتفظي بقليل من العجين واتركيها جانباً.
4- احضري صينية مدهونة بالزبدة والقليل من الدقيق واسكبي العجينة ثم ضعي المربى فوق العجينة وافرديها جيداً.
5- اصنعي صوابع طولية من العجينة وضعيها بالطول وبالعرض على المربى.
6- ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ثم اخرجيها من الفرن وقدّميها
في طبق التقديم.