وصفة اليوم هي طريقة عمل يخنة الذرة والبطاطس وهي من الأكلات الشعبية الشهيرة من المطبخ المكسيكي المشهور بالتوابل
وعمل اليخنة، نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات. تعرفي أيضاً على طريقة عمل السلمون المشوي بالعسل مع السلطة.
مقادير يخنة الذرة والبطاطس :
½1 كيلو لحم مفروم 2 حبة بصل مفرومة 2 ملعقة صغيرة شطة 6 حبة بطاطس، قطع صغيرة 500 غ جزر، قطع صغيرة 3 كوب ذرة مجففة 670 غ بندورة مفرومة 420 غ فلفل أخضر، قطع صغيرة 3 كوب مرق لحم 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفلطريقة عمل يخنة الذرة والبطاطس :
ضعي اللحم في قدر كبير على نار متوسطة.اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
اضيفي الشطة وقلّبي لمدة دقيقتين.
اضيفي البطاطس، الجزر، الذرة المجففة، البندورة والفلفل.
خففي النار واتركي القدر على النار لمدة ساعتين، حتى تنضج المكونات.