وصفة اليوم هي طريقة عمل شوربة الجمبري والسبيط بالكريمة من الأكلات العالمية لكل محبي السي فود، وتتميز بطعمها الغني
و قيمتها الغذائية العالية، قدّميها لضيوفك في العزائم والمناسبات. قد يهمك أيضاً طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء بالسبانخ .
100غ جمبري وسط مقشر 150 غ سبيط مغسول ونظيف 170 غ قشطة 3 ملاعق زيت ذرة 1 بصلة مفرومة 1 مكعب مرق خضار 4 كوب مرق خضار 3 ملاعق نشا مذوبة في 4 ملاعق كبيرة ماء 1/2ملعقة صغيرة فلفل أبيض 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح بقدونس مفروم
طريقة عمل شوربة الجمبري والسبيط بالكريمة :
1- احضري طنجرة وضعيها على النار وضعي قليل من الزيت وسخّنيه جيداً، ثم اضيفي البصل والثوم وقلّبيهم لمدة 3 دقائق حتى تحصلي على لون ذهبي.
2- اضيفي الجمبري، السبيط، مرق الخضار، مكعب الخضار، الملح، الفلفل والنشا المذاب في الماء والقشطة .
3- قلّبي الخليط جيداً ثم قدميه ساخناً .