تعرفي معنا على طريقة عمل تشيز كيك بارد بالكاسترد والتمر والموز، وهي من الحلويات السهلة واللذيذة والتي نقدمها لكِ من
المطبخ الأمريكي في خطوات سهلة جداً. تعرفي أيضاً على طريقة عمل سموثي الأفوكادو بالشوكولاته.
مقادير تشيز كيك بارد بالكاسترد والتمر والموز :
كوب كريمة خفق، مخفوقة مقادير البودينغ : ¾ كوب كريمة ½1 كوب حليب ½ كوب سكر 3 ملعقة كبيرة نشاء الذرة 2 صفار بيضة 2 ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة زبدة مقادير طبقة الأساس : كوب تمر مفروم 2 كوب جوز ½ كوب زبدة الفول السوداني طبقة التزيين : 3 ثمرة موز ½ كوب جوز مفروم ½ كوب رقائق الشوكولاتهطريقة عمل تشيز كيك بارد بالكاسترد والتمر والموز :
طريقة عمل البودينغ:- امزجي الحليب مع الكريمة في وعاء على النار ودعي المزيج حتى يغلي.
- امزجي صفار البيض مع نشاء الذرة والسكر واخفقي حتى يتجانسوا.
- اضيفي نصف كوب من الحليب إلى مزيج البيض واخفقي حتى يمتزجوا.
- اضيفي مزيج البيض إلى الحليب وقلّبي بسرعة.
- ضعي القدر على النار ودعيه يغلي لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
- ارفعيه من على النار واضيفي الزبدة والفانيليا.
- انقلي البودينغ إلى وعاء واتركيه في البراد حتى يتماسك لمدة ساعة.
- اخلطي التمر مع الجوز وزبدة الفول السوداني في محضر الطعام واطحنيها حتى تمتزج جيداً.
- ضعيها في صينية مقاس 22.5 سم وافرديها مع الضغط عليها جيداً.
- قطّعي نصف كمية الموز إلى شرائح وضعيها فوق طبقة الأساس.
- اسكبي البودينغ فوق الموز.
- وزّعي الكريمة فوق طبقة البودينغ.
- قطّعي باقي كمية الموز إلى شرائح ووزعيها فوق طبقة الكريمة.
- اذيبي 3 ملعقة كبيرة من الشوكولاته واسكبيها فوق الموز.
- انثري باقي كمية الشوكولاته مع الجوز المفروم على سطح الصينية، ادخليها البراد حتى تتماسك.
- ثم قطّعيها إلى مربعات وقدميها.