جرّبي معنا اليوم طريقة عمل معكرونة بصلصة الثوم والجمبري والخضار: أكلات لمرضى السكري من الأكلات الإيطالية الشهية،
تعتبر من الأكلات الصحية والشهية التي نقدّمها لكِ بخطوات سهلة وبسيطة. تعرفي أيضاً على طريقة عمل الباذنجان المشوي
مقادير طريقة عمل معكرونة بصلصة الثوم والجمبري والخضار:
250غ معكرونة حسب ذوقك 350 غ جمبري ني ومقشر ومقطع، وقطعتين من الجمبري صحيحة للتجميل 3 زهر بروكلي فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة 3 فصوص ثوم مفروم ملح – فلفل ½1 كوب زبادي قليل الدسم ¼ كوب بقدونس مفروم 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة زيت زيتون صنوبر للتزيين( اختياري)طريقة عمل معكرونة بصلصة الثوم والجمبري والخضار:
1- احضري طنجرة وضعي الماء وضعيها على النار حتى يغلي ثم ضعي المعكرونة لمدة 5 دقائق.2- اضيفي الجمبري، البروكلي وشرائح الفلفل مع المعكرونة لمدة 5 دقائق اضافية ثم صفّي المكونات من الماء .
3- احضري بولة كبيرة وضعي الثوم، الملح، الزبادي، البقدونس، الزيت، الفلفل وعصير الليمون، وقلّبيهم حتى يكون مزيجاً سميكاً.
4- اضيفي خليط المعكرونة، الجمبري والخضار المسلوق على الخليط السابق وقلّبيهم، ورشيهم بالصنوبر حسب رغبتك وزيّنيها
بوحدات الجمبري الصحيحة .