تعلّمي معنا اليوم طريقة عمل اسكالوب بالقرفة والقرنفل :أكلات لمرضى السكري من الوصفات العالمية، جرّبيها على مائدتك
لتتمتّعي بطعمها اللذيذ الذي سينال إعجاب الجميع. تعرفي أيضاً على طريقة عمل الستيك المفلفل : أكلات لمرضى السكري .
مقاديرطريقة عمل اسكالوب بالقرفة والقرنفل:
500 غ اسكالوب فيليه سمك أبيض 2 ملعقة من زيت الزيتون 2 ملعقة من القرفة 2 ملعقة من القرنفل بودر 2 ملعقة من الشمر 2 ملعقة من اليانسون 2 ملعقة من الفلفل 2 ملعقة ملح 2 شريحة باذنجان رومي مبشور طماطم مشويةطريقة عمل اسكالوب بالقرفة والقرنفل:
1-قطّعي الاسكالوب قطع متوسطة السمك، تبّلي الاسكلوب بالقرفة، القرنفل، زيت الزيتون، اليانسون، الشمر .2- احضري صينية وادهنيها بالقليل من زيت الزيتون، وضعي قطع الاسكلوب .
3- غطيها بورق الألومنيوم وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج، ثم ازيلي ورق الألومنيوم حتى يصبح
لونها ذهبي ثم قدميها في طبق التقديم وزيّنيها بشرائح الباذنجان والطماطم المشوية .