تعرفي معنا على طريقة عمل صينية الباذنجان والكوسة بصلصة المارينارا، وهي من الأكلات الجديدة السريعة واللذيذة، والتي
نقدمها لكِ من الأكلات اليونانية في خطوات سهلة جداً لتجددي من وصفات صينية الخضار التقليدية. تعرفي أيضاً على طريقة
مقادير صينية الباذنجان والكوسة بصلصة المارينارا :
500 غ باذنجان، شرائح 500 غ كوسة، شرائح 500 غ صلصة مارينارا 220 غ جبن موزاريلا، مبشورة حفنة أوراق ريحان طازجة مفرومة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل 3 ملعقة كبيرة زيت زيتونطريقة عمل صينية الباذنجان والكوسة بصلصة المارينارا :
حمّي المشواة وحمّي الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.ادهني صينية بملعقة زيت زيتون.
امزجي الزيت مع الكوسة والباذنجان، تبّليهم بالملح والفلفل.
اشوي شرائح الباذنجان والكوسة على المشواة لمدة 5 دقائق على كل جهة.
ضعي كمية من الصلصة في قاع الصينية، ثم ضعي فوقها الباذنجان والكوسة، انثري فوقها كمية من الجبن المبشور.
كرري آخر خطوة لعمل طبقات من الصلصة والباذنجان مع الكوسة والجبن المبشور.
ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
زيّنيها بالريحان الطازج.