تعلّمي معنا اليوم طريقة عمل شوربة الخرشوف من الوصفات اللبنانية اللذيذة وتعتبر من الغذاء الصحي لك ولأسرتك، نقدّمها لكِ
في خطوات سهلة وبسيطة. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل شوربة الشوفان بكريمة الذرة.
مقادير طريقة عمل شوربة الخرشوف :
½ كيلو خرشوف 2 كوب مرق الدجاج 2 بصلة مفرومة 3 ملاعق كبيرة دقيق 50غ سمن 50غ زيت ذرة ¾ كوب كريمة لباني ملعقة صغيرة ملح كرفسطريقة عمل شوربة الخرشوف :
1- قطّعي الخرشوف جيداً إلى نصفين ثم احضري طنجرة وضعيها على النار وبها زيت الذرة .2- اضيفي اليها البصل المفروم إلى أن يحمر ثم اضيفي الخرشوف، الكرفس ومرق الدجاج الساخن .
3- احضري مقلاة وضعيها على النار وبها زيت ذرة والسمن ثم اضيفي الدقيق إلى أن يصفر ثم ضعيه على الشوربة وتبّليها بالملح
والفلفل.
4- احضري خلاط كهربائي واضربي الخليط كله ثم صفيه.
5- اضيفي الكريمة اللباني إلى الشوربة ثم قدميها ساخنة .
