وصفة اليوم هي طريقة عمل أفخاذ الدجاج المقلية الحريفة، وهي من طبخات الدجاج الشهيرة في المطبخ المكسيكي الشهير بعمل
الأكلات الحريفة، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات.تعرفي أيضاً على طريقة عمل باستا السباغيتي بصلصة السبانخ.
مقادير أفخاذ الدجاج المقلية الحريفة :
¼ كوب بصل مفروم
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة فلفل حريف، مفروم
2 ملعقة صغيرة خل تفاح
2 ملعقة صغيرة صلصة صويا
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بهار
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة شطة
8 قطع أفخاذ دجاج بدون عظم
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة عمل أفخاذ الدجاج المقلية الحريفة :
ضعي البصل، السكر، صلصة الصويا، الخل، الفلفل الحريف والتوابل معاً في وعاء كبير وامزجيهم جيداً.اضيفي الدجاج وقلّبيهم حتى يتم تغطية كل قطع الدجاج.
حمّي الزيت في مقلاة على نار عالية.
اقلي الدجاج لمدة 4 دقائق ثم اقلبيها واتركيها لمدة 6 دقائق حتى تنضج.
قدميها مع الباستا أو الأرز.