تعلّمي معنا اليوم طريقة عمل الأرز البسمتي بالحمص من الأكلات العربية الشهية، وهو من وصفات الطبخ السهلة والسريعة لتجدّدي
من مذاق الأرز التقليدي. إذا كنتِ من محبي المطبخ العربي، جرّبي أيضاً طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار.
مقادير طريقة عمل الأرز البسمتي بالحمص :
كوب أرز بسمتي 2 ملعقة زيت زيتون 2 فص ثوم مفروم بصلة مبشورة بشر ليمون فلفل أحمر ½ ملعقة ملح 500 غ حمص مسلوق 3 ملاعق كركم بودر
طريقة عمل الأرز البسمتي بالحمص :
1- احضري طنجرة وضعي زيت الزيتون، البصل والثوم لمدة 7 دقائق وقلّبيهم جيداً حتى يصبح ذهبياً، ثم قومي بإضافة شرائحالفلفل الأحمر وبشر الليمون.
2- اضيفي الملح، الكركم والأرز البسمتي وقلّبي جيداً ثم اضيفي كوبين من الماء حتى يتم الغليان. اضيفي الحمص المسلوق عليه
وهدئي النار عليه حتى ينضج .