اليكِ بالخطوات طريقة عمل العيش الكيزر من المطبخ العالمي لتتمتّعي به مع البرجر اللذيذ وشرائح الطماطم والفلفل الأخضر،
سيحبونه صغارك كثيراً، قدّميه في حفلات الصغار وأعياد الميلاد. جرّبي أيضاً طريقة عمل العيش الفينو.
مقادير طريقة عمل العيش الكيزر :
3 كوب دقيق فينو
3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة ونصف كبيرة خميرة
2 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
كوب ونصف ماء دافىء للعجن
للوجه بيضة مخفوقة وسمسم
طريقة عمل العيش الكيزر :
1- احضري العجّان واخلطي المكونات كلها ثم اعجنيها جيداً.2- اخرجيها في وعاء نظيف وغطّيها حتى تتخمر.
3- قطّعي العجينة إلى كرات بحجم البرتقال وضعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة وغطيها لتتخمر مرة اخرى.
4- بعد أن تتخمر ادهني الوجه بالبيض والسمسم ثم اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 170 درجة حتى تنضج وتصبح
ذهبية اللون .