اليكِ بالخطوات طريقة عمل بسكويت القلوب بمربى الفراولة من الحلى الخليجية اللذيذة، جرّبيه على مائدتك وسوف يحبه صغارك
كثيراً، يمكنك تقديمه لضيوفك مع القهوة الساخنة. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل بسكويت بالشوكولاته والموز.
مقادير طريقة عمل بسكويت القلوب بمربى الفراولة :
300غ دقيق 150 غ مربى الفراولة 250 غ زبدة 150 غ سكر 150 غ لوز مطحون 3ملاعق كبيرة حليب حسب حاجة العجينة
طريقة عمل بسكويت القلوب بمربى الفراولة :
1- احضري العجان وضعي فيه الزبدة،السكر، الدقيق واللوز واخلطيهم جيداً. إذا احتاجت العجينة اضيفي ملاعق الحليب تدريجياً حتىتتكون عجينة متماسكة.
2- اخرجي العجينة من العجان وضعيها في كيس بلاستيك وادخليها الثلاجة حتى ترتاح حوالي 15 دقيقة .
3- اخرجي العجينة وافرديها على رخامة مرشوشة بقليل من الدقيق، ثم قطعيها على شكل قلب مفرغ من المنتصف بواسطة القطاعة .
4- احضري صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي قطع البسكويت وادخليها الفرن على درجة حرارة 140 درجة حتى يتغير لونه.
5- اخرجي الصينية واتركيها تبرد ثم ضعي ملعقة من مربى الفراولة في القلب المفرغ واعيدي ذلك إلى أن تنتهي الكمية .
6- قدميه في طبق التقديم.