وصفة اليوم هي طريقة عمل الجامبالايا وهي من الأكلات السهلة والشهيرة في المطبخ الأسباني، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل
سهلة الخطوات لعمل اكلات عالمية مختلفة وبطريقة جديدة. قد تعجبك ايضاً طريقة عمل تتبيلة الزبادي للسلطة الخضراء.
مقاديرالجامبالايا :
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مبشورة
فلفلة خضراء مفرومة
3 عيدان كرفس، مفروم
كوب أرز بني
250 غ صدور دجاج، قطع صغيرة
330 غ نقانق، شرائح
كوب مرق الدجاج
180 غ بندورة مفرومة
2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
250 غ روبيان منظف
ربع كوب بقدونس طازج مفروم
ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل الجامبالايا :
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.أضيفي البصل، الفلفل، الكرفس والأرز، قلّبي لمدة 10 دقائق.
أضيفي الدجاج والنقانق وقلّبي لمدة 3 دقائق.
اضيفي مرق الدجاج، البندورة، البهارات، الزعتر والملح وقلّبي.
دعي المكونات على النار حتى تغلي، خففي النار واتركيها لمدة 50 دقيقة.
أضيفي الروبيان والبقدونس وقلّبي لمدة 5 دقائق.
ارفعي القدر من على النار ودعي المكونات في القدر لمدة 10 دقائق ثم قدميها.