تعلمي طريقة عمل أرز صيادية في خطوات سهلة جداً من المطبخ المصري، وهو مشهور بجانب الأكلات البحرية المتنوعة وسلطة
الطحينة. قد يهمك أيضاً تعلم طريقة عمل الجامبالايا.
مقادير أرز صيادية :
2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ½1كوب أرز ½2 كوب مرق دجاج كوب صلصة بندورةطريقة عمل أرز صيادية :
ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل، لمدة 5 دقائق.أضيفي الأرز وقلّبي كل قترة حتى يبدأ لونه يتغير.
أضيفي المرق والصلصة وقلّبي ثم اتركيهم حتى يغلوا.
خففي النار وغطي القدر بورق قصدير ثم بالغطاء.
اتركيه على النار لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
ارفعيه من على النار ولا ترفعي الغطاء قبل مرور 5 دقائق، حتى تدعي الأرز يمتص البخار المتصاعد.