وصفة اليوم هي طريقة عمل صينية سمك بالبصل في الفرن، وهي من الأكلات البحرية الشهيرة من المطبخ المصري، والذي
يشتهر بتفننه في تناول وجبات الأسماك. نقدمها لكِ اليوم في طريقة عمل سهلة الخطوات، تعرفي أيضاً على طريقة عمل الأرز
مقادير صينية سمك بالبصل في الفرن :
300 غ فليفل مجفف معلّب، مصفى ومقطع صغير
بصلة، مقطعة جوانح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فص ثوم، غير مقشر
3 ثمرة ليمون، شرائح
سمكتين
15 حبة زيتون أسود
4 ملعقة كبيرة صنوبر
حفنة بقدونس طازج مقطع
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة عمل صينية سمك بالبصل في الفرن :
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.ضعي الفليفل، البصل مع البهارات، الملح، الفلفل وملعقة كبيرة زيت زيتون وقلّبيهم ثم افرديهم في قاع صينية.
اضيفي الثوم والليمون وقلّبي.
تبّلي السمك بالملح والفلفل، ثم ضعيها فوق البصل وادخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة.
اضيفي الزيتون والصنوبر وقلّبيهم مع البصل بدون أن تغيري شكل السمك، ثم ادخلي الصينية الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
اخرجي السمك من الفرن وانثري فوقه البقدونس وقدميه مباشرة.