تعلّمي معنا طريقة عمل كرواسون سهل بالشوكولاته والجبنة من المطبخ العالمي، وهو من المعجنات الشهية التي يحبها الجميع
بأنواعه المختلفة، قدّميه لضيوفك مع القهوة الساخنة اللذيذة. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل كرواسون صغير بالشوكولاته .
مقادير طريقة عمل كرواسون سهل بالشوكولاته والجبنة :
2 كوب دقيق 200 غ جبنة بيضاء ذرة ملح 225 غ زبدة على حرارة الغرفة فانيليا 2 ملعقة كبيرة كريمة للحشو: ½كوب شوكولاته دهن ¼ كوب حليب كوب سكر بودرة للتزيينطريقة عمل كرواسون سهل بالشوكولاته والجبنة :
1- احضري وعاء وضعي الزبدة واخفقيها جيداً حتى يصبح قوامها كالكريمة ثم اضيفي الجبنة واخلطيها مع الزبدة.2-اضيفي الكريمة، الفانيليا والملح واخلطي المكونات كلها حتى تتجانس ثم اضيفي الدقيق تدريجياً وقلّبي جيداً حتى تصبح
عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة في كيس بلاستيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
4- رشّي القليل من الدقيق على رخامة نظيفة وافردي ربع العجينة حتى تصبح رقيقة جداً.
5- قطعيها إلى مربعات وضعي على كل مربع نصف ملعقة صغيرة من شوكولاته الدهن وكرري الخطوة السابقة حتى تنتهي
من كل العجينة.
6- اطوي العجينة حتى تصبح على شكل مثلث ثم لفيه من القاعدة إلى الرأس .
7- احضري صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي قطع الكرواسون وادهني الوجه بالحليب وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح
ذهبية اللون.
8- ضعيها في طبق التقديم ورشّيها بسكر البودرة.