تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل كرواسون بالبسطرمة والجبنة، وصفات طبخ من المطبخ العالمي نقدّمها لكِ بخطوات بسيطة
ويعتبر الكرواسون من الوصفات اللذيذة التي يحبها الجميع ويمكن تقديمها كوجبات إفطار شهية. قد يهمك أيضاً التعرف على
مقادير طريقة عمل كرواسون بالبسطرمة والجبنة :
2كوب دقيق
2ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة خميرة
بيضة
ملعقة كبيرة سكر
ماء للعجن
للحشو : جبن رومي مبشورة - بسطرمة
طريقة عمل كرواسون بالبسطرمة والجبنة :
1- ضعي الدقيق ورشة الملح، البيضة، الزبدة، الخميرة والسكر في وعاء عميق وقلّبيهم جيداً.2- اضيفي الماء تدريجياً حتى تتماسك العجينة وتختلط كل المكونات ثم غطيها بالبلاستيك واتركيها ليتخمر .
3- رشّي قليل من الدقيق على سطح املس وافردي العجينة وقطعيها على هيئة مثلثات متساوية ثم ادهني كل مثلث بالزبدة.
4- ضعي ملعقة من الحشو عند قاعدة المثلث ولفّي العجينة في اتجاه رأس المثلث.
5- احضري صينية مغلفة بورق الزبدة، وضعي قطع الكرواسون واتركيها لتتخمر لمدة 20 دقيقة.
6- ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 حتى يحمر الكرواسون وينضج .