نقدم لكِ طريقة عمل كوكيز الشوكولاته والجوز من المطبخ الأمريكي في خطوات سهلة. حتى تتفنني في عمل مختلف الحلويات
السريعة من المطبخ العالمي، قد تهمك أيضاً طريقة عمل كيكة الزبادي بالدراق.
مقادير كوكيز الشوكولاته والجوز :
200 غ شوكولاته داكنة، مقطعة صغير 100 غ زبدة، مقطعة صغير 50 غ سكر بني 85 غ سكر ملعقة صغيرة فانيليا بيضة 100 غ جوز 100 غ طحين ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوداطريقة عمل كوكيز الشوكولاته والجوز :
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.اذيبي نصف كمية الشوكولاته في الميكروويف أو على حمام بخار ساخن.
ارفعيها من على النار واضيفي الزبدة، السكر، السكر البني والفانيليا واخفقيهم حتى يتحانسوا.
اضيفي الطحين و بيكاربونات الصودا وقلّبي جيداً.
اضيفي ثلاثة أرباع كمية الجوز مع باقي كمية الشوكولاته وقلّبي.
اصنعي الكوكيز من العجين بواسطة ملعقة صغيرة وضعيها في الصينية.
وزّعي باقي كمية الجوز على الكوكيز وادخلي الصينية الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تتقرمش الحواف.
اخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق ثم ضعيها على شبك التبريد.