اليك طريقة عمل كرواسون بالزبدة وسكر البودرة من الأكلات العالمية المحببة للصغار والكبار، احضرناه لك من المطبخ العالمي
لتتفنني في صنع وصفات حلى جديدة تسعدين بها اسرتك. قد يهمك ايضاً التعرف على طريقة عمل كرواسون التفاح.
كوب دقيق ¾كوب حليب ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر كوب حليب سائل دافىء ربع كوب سكر بيضة مخفوقة ½ كوب زبدة مذوبة 4 كوب دقيق كوب زبدة مقطعة مكعبات 2 ملعقة ماء بيضة
طريقة عمل كرواسون بالزبدة وسكر البودرة :
1- ضعي الحليب الدافىء والسكر في وعاء ثم اضيفي الخميرة واتركيه لمدة 10 دقائق ثم اخلطيه مرة أخرى.2- اضيفي الدقيق واخلطيهم جيداً ثم اضيفي السكر، الحليب والبيضة واخلطيهم جيداً.
3- اضيفي الزبدة المذوبة واخلطيهم حتى تتجانس المكونات واتركيها جانباً.
4- احضري وعاء كبير، وضعي 4 أكواب الدقيق، الزبدة المكعبات وخليط العجينة السابقة، واخلطيهم جيداً ثم غطي الوعاء
بورق البلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 5 ساعات.
5- اخرجي الوعاء من الثلاجة واضيفي القليل من الدقيق على رخامة واعجني العجينة قليلاً، ثم قطعيها إلى 4 أقسام وافردي كل
قطعة على شكل دائرة وقطعي كل دائرة إلى مثلثات متساوية ثم لفّي المثلثات من القاعدة إلى الرأس.
6- احضري صينية مغلفة بورق الزبدة وضعي قطع الكرواسون وغطيها حتى يتضاعف حجمها، ثم ادهني الوجه بالبيض المخفوق
مع الماء.
7- ادخليها الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة .
8- قدميها في طبق التقديم وزيّنيها بالسكر البودرة .