تعرفي اليوم على اكلات عالمية، وطريقة عمل شوربة القرع بالجزر، وهي ذات خطوات سهلة وبسيطة، كما أنها مغذية ومفيدة
وتبعث الدفء بالجسم وتمنحه الطاقة، لذا هي تصلح جداً لفصل الشتاء. يمكنك كذلك ان تتعرفي على طريقة تحضير شوربة
مقادير شوربة القرع بالجزر :
400 غ قرع مقشر ومقطع مكعبات
200 غ جزر مقطع مكعبات
بصلة متوسطة
لتر ماء
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقة كبيرة كريمة طازجة
كعب مرق الدجاج
ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة عمل شوربة القرع بالجزر :
1. ارفعي وعاء على النار وسخّني الزيت. 2. اضيفي البصل، وقومي بالتقليب.
3. اضيفي مكعبات القرع وقومي بالتقليب.
4. اضيفي الجزر وكوب واحد من الماء.
5. غطي الوعاء واتركيه على النار لمدة 10 دقائق او حتى تمام النضج.
6. ارفعي الوعاء واتركيه جانباً ليبرد قليلاً.
7. اضربي الخليط جيداً في الخلاط او اهرسيه فقط حسب رغبتك.
8. اعيدي الخليط للوعاء وارفعيه على النار.
9. اضيفي باقي الماء.
10. اضيفي مرق الدجاج، الملح والفلفل.
11. اتركي الوعاء على النار الهادئة حتى الغليان.
12. ارفعي الوعاء على النار وقبل التقديم ضعي الكريمة وقومي بالتقليب ثم اسكبيه في الصحون.
13. قدميها ساخنة.