جديدنا اليوم طريقة عمل مكرونة الجمبري وصوص البيستو، وهي وصفة طبخ باستا من أشهر الأكلات الإيطالية، تصلح للتقديم في
المناسبات والعزائم. ربما تحتاجين التعرف كذلك على طريقة عمل أكواب البيتزا.
مقادير مكرونة بالجمبري وصوص البيستو :
250 غ مكرونة مسلوقة 3 ملاعقة كبيرة صوص البيستو ½ كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف جيداً ¼ كوب كريمة طبخ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبةطريقة عمل مكرونة بالجمبري وصوص البيستو :
1. في مقلاة غير لاصقة على النار ضعي زيت الزيتون.2. اضيفي الجمبري وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه.
3. ارفعي الجمبرى من المقلاة واتركيه جانباً.
4. ضعي نفس المقلاة على النار، وضعي صوص البيستو وكريمة الطبخ.
5. اتركي المقلاة حتى غليان الخليط.
6. اضيفي المكرونة، الملح والفلفل وقومي بالتقليب.
7. قدميه ساخناً في صحن التقديم وضعي المكرونة بصوص البيستو والجمبري على الوجه.