وصفة اليوم هي طريقة عمل برغر الدجاج بالخضروات، وهي من الأكلات السهلة الشهيرة من المطبخ الأمريكي المميز في عمل
مختلف أنواع البرغر، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات. قد يهمك أيضاً طريقة عمل خبز شباتي بالبطاطس.
مقادير برغر الدجاج بالخضروات :
بصلة مفرومة
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
فليفلة حمراء، قطع صغيرة
كوب فطر، قطع صغيرة
حبة بندورة، قطع صغيرة
2 حبة جزر، مبشور
كيلو دجاج مفروم
بيضة
نصف كوب بقسماط مطحون
نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة كبيرة زيت
طريقة عمل برغر الدجاج بالخضروات :
- حمّي المشواة وادهنيها بالقليل من الزيت.
- ضعي الزيت في مقلاة على النار واقلي البصل والثوم حتى يذبلوا.
- اضيفي الفليفلة وقلّبي.
- ثم اضيفي الفطر، البندورة والجزر وقلّبي حتى يلينوا، ارفعيهم من على النار واتركيهم ليبردوا قليلاً.
- ضعي الدجاج ومزيج الخضروات مع البقسماط المطحون، الملح، الفلفل، البهارات والبابريكا في وعاء كبير .
- ثم قلّبيهم جيداً حتى يمتزجوا.
- اصنعي من المزيج كرات واضغطي عليها حتى تأخذ شكل البرغر، لا بأس بأن يكون شكلها فوضوي قليلاً.
- اشوي البرغر على النار لمدة 6 دقائق على كل جهة.