تعلمي طريقة عمل باستا بصلصة السلمون البيضاء من المطبخ الفرنسي في خطوات سهلة جداً. إذا كنتِ من محبي عمل الأكلات
مقادير باستا بصلصة السلمون البيضاء :
50 غ باستا سباغيتي 200 غ سلمون مدخن 500 مل كريمة طهي بصلة مفرومة عصير ليمونة 100 مل مرق الدجاج 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم ملعقة صغيرة زبدة ملعقة صغيرة صلصة بندورة ملح وفلفل حسب الرغبةطريقة عمل باستا بصلصة السلمون البيضاء :
اذيبي الزبدة في قدر على النار واضيفي البصل المفروم وقلّبي حتى يذبل.اضيفي المرق ودعيه حتى يغلي ثم يتبخر معظمه.
اضيفي عصير الليمون والكريمة، صلصة البندورة والثوم المعمر وقلّبي.
اضيفي ملح وفلفل إلى الصلصة وقلّبي ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
قطّعي السلمون إلى مربعات صغيرة.
اضيفي السلمون إلى القدر وقلّبي لمدة 5 دقائق.
في هذه الأثناء قومي بسلق الباستا في كمية كبيرة من الماء المملح لمدة 8 دقائق حتى تنضج.
صفي الباستا ثم اضيفيها إلى الصلصة وقلّبي ثم قدميها ساخنة.