نقدم لكِ طريقة عمل قالب الخضروات الصيني بالفلفل المشوي في خطوات سهلة، وهو من الأكلات الصينية اللذيذة لتجددي على
مائدتك من مختلف الأكلات المتنوعة من المطبخ العالمي. جرّبي أيضاً طريقة عمل سلطة الزبادي .
مقادير طريقة عمل قالب الخضروات الصيني بالفلفل المشوي :
½كيلو فلفل الوان 1 كيلو خضروات مشكلة (كوسة - باذنجان رومي - بصل كبير - طماطم ) قليل من الزيت ملح – فلفل نعناع جاف ملعقة خل أو عصير ليمونطريقة عمل قالب الخضروات الصيني بالفلفل المشوي :
1- اغسلي الخضروات جيداً وقطعيها مكعبات مع نزع البذور للفلفل، والباذنجان والكوسة بدون تقشير .2- قطعي البصل حلقات متوسطة السمك .
3- ضعي الخضروات والبصل في قالب مدهون بالزيت في شكل متناسق، واخفقي الزيت مع عصير الليمون والتوابل
ورشيها على وجه القالب .
4- ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة وغطيها بورق الألومنيوم .
5- قدمي الطبق بارداً .