طريقة عمل مخلل اللفت

مخلل اللفت

طريقة مخلل اللفت

مخلل اللفت السوري

مقادير مخلل اللفت السوري

• 1 كيلو لفت مغسول مقطع
• 1 شمندر مغسولة مقطعة
• ماء حسب الحاجة
• ¼ كوب خل
• 3 ملعقة كبيرة ملح صخري

طريقة عمل مخلل اللفت السوري

1. ضعي اللفت والشمندر في البرطمان.

2. ضعي الماء.

3. ضيفي الملح الصخري.

4. ضيفي الخل.

5. اغلقي البرطمان واتركيه 15 يوم قبل التناول.

مخلل اللفت والجزر

مقادير مخلل اللفت والجزر

• 3 جزر
• 1 لفت
• ½ ملعقة كبيرة ملح
• ¼ كوب سكر
• 1 كوب ماء
• ½ كوب خل

طريقة عمل مخلل اللفت والجزر

1. اغسلي الجزر واللفت وقشريه وقطعيهما لشرائح.

2. انثري الملح على الجزر واللفت.

3. قلبي المكونات.

4. اغسلي شرائح الجزر واللفت بالماء البارد.

5. ضعي المكونات كلها في برطمان زجاجي.

6. ضعي السكر والماء في الوعاء مع الخل.

7. قلبي حتى يذوب السكر.

8. اغلقي البرطمان وضعيه في الثلاجة.